Manfaat dan dampak pariwisata

adapun manfaat dari pariwisata adalah:

manfaat ekonomi:

1. kesempatan untuk berusaha baik usaha langsung maupun usaha tidak langsung.
2. terbukanya lapagan pekerjaan.
3. meningkatkan pendapatan asli daerah (PAD)
4. mendorong pembangunan daerah

manfaat sosial budaya dari pariwisata:

1. pelestarian budaya dan adat istiadat.
2. meningkatkan kecerdasan masyarakat.
3. meningkatkan kesehatan dan kesegaran.
4. mengurangi konflik sosial.

manfaat berbangsa dan bernegara:

1. meningkatkan kesatuan dan persatuan bangsa.
2. lebih mengenal budaya bangsa.
3. meningkatkan rasa cinta tanah air.

dampak negatif pariwisata:

• kenaikan harga barang dan jasa.
• penduduk suka meniru gaya hidup para wisatawan yang kadang kadang tidak sesuai dengan budaya dan kepribadianbangsa sendiri.
• wisatawan sering di mafaatkan oleh orang orang yang tidak bertanggung jawab untuk melakukan kegitan kegiatan yang bersifat negatif seperti pemerasan, perampoan, pencurian, dll.
• terjadinya pengerusakan lingkungan baik karena pembangunan prasarana dan sarana pariwisata maupun karena ulah pengunjung.

PENGERTIAN PARIWISATA

PENGERTIAN
hubungan secara keseluruhan dari penomena penomena yang menyebabkan terjadinya orang berpergin dan menginap di suatu tempat, dimana ia sendiri adalah pendatang dan tujuannya tersebut tidaj untuk mengadakan usaha tertentu sebagai salah satu penghasilan.

sedangkan menurut (AIEST) pariwisata adalah sejumlah penomena dan hubumgan yang terjadi karena terjadinya perjalanan orang orang kesuatu tempat dan tinggalnya mereka ditempat itu yang sifatnya hanya sementara, asalkan mereka tidak mendapatkan penghasilan.

berdasarkan pengertian tersebut dapat disimpulkan bahawa pariwisata tersebut merupakan penomena campuran yang mencakup semua kegiatan yang dilakukan oleh orang orang yang berkunjung kesuatu tempat hanya untuk sementara dan tujuannya tersebut hanya untuk berlibur dan tidak bertujuan untuk melakukan suatu bisnis tertentu.

mengenal salad

PENGERTIAN SALAD
pada mulanya salad diartikan sebagai makanan yang terdiri dari syur sayuran hijau. seiring dengan perkembangan waktu pengertian ini tidak sepenuhnya benar, karena banyak komponen lain yang ditambahkan pada sayuran tersebut. sehingga dapat diartikan bahwa salad itu adalah suatu makanan yang dihidangkan dengan dressing. pada umumnya salad dihidangkan dengan sayuran hijau yang masih segar.

KOMPOSISI SALAD
suatu makanan dapat digolongkan menjadi salad apabila makakanan tersebut terdiri dari empat bagian pokok di antaranya:

1. underliner

 underliner adalah bagian dasar yang pada umumnya bahan yang digunakan adalah sayuran hijau yang masih segar seperti contohnya "letuce". beberapa hal yang perlu diperhatikan jika menata underliner adalah, underliner tidak boleh menutupi logo atau lambang suatu perusahaan yang biasanya dicetak pada piring. kemudian underliner tidak boleh menjorok keluar piring ataupun sebaliknya, ini agar underliner dapat terlihat.

contoh cv & surat lamaran

CURRICULUM VITAE

PERSONAL DETAIL:

Name                                        : I Wayan Yoga Pratama

Place and Date of Birth           : Tista, 23^rd april 1994

Sex                                          : Male

Martial Status                          : Unmarried

Home Address                        : Tista village, Busungbiu district,

                                                   Singaraja regency

Height                                      : 175 cm

Weight                                     : 65 kg

Phone                                       : 087 860 091 975

Religion                                   : Hindu

EDUCATION & COURSE:

1.   2009 – 2012, Senior High School (SMA N 2 BUSUNGBIU)

2.   2012 – 2014, Hotel and Tourism School (STIPAR TRIATMA JAYA)

JOB EXPERIENCES:

1.  3^rd June 2013 – 3th December 2013 as trenee at Centra Taum Seminyak Bali

2.  25^th December 2013 – 13^th September 2014 as dailly worker at Centra Taum Seminyak Bali

QUALIFICATION:

Honest

Hard working

Able to speak English

adaptability

                                                                                                                Sincerely Yours,

(I Wayan Yoga Pratama)

Dalung,  Padang Luwih street NO. 70c

                                                                       North Kuta

                                                                                   15^st october 2013

Dear Sir or Madam,

Due to the information I got from one of my friends that your institution needs cooks staff, I am interested in applying for that position.

I am I Wayan Yoga Pratama. I am 20 years old. I am graduated from Food an Beverage Department at STIPAR TRIATMAJAYA, I have 6 months experience as a cook trenee at centra taum seminyak bali. And i have 10 mounts in total experience at the same place as a dailly worker. I have proven ability in Food and Beverage Product Department. Furthermore, I am used to working under pressure as a member of a team.

For more details, I enclosed my CV, identity card, and photograph as requested.

Thank you for your consideration. I am looking forward to hearing from you soon.

Your  faithfully,

                                         

I Wayan Yoga Pratama

teknik memasak

·         Dasar- dasar Teknik Memasak

          Berdasarkan caranya , memasak dapat dikelompokkan menjadi :

a.       Memasak dengan panas kering ( Dry Heat Cooking )  

Memasak dengan cara ini, menggunakan alat dimana panas dapat ditimpakan pada bahan baik dari atas, bawah atau atas bawah dan sekeliling bahan. Panas tersebut dapat mematangkan bahan tanpa meredam bahan pada sesuatu cairan panas.

b.      Memasak  denagn panas basah ( Moist  Heat Cooking )

Dengan  panas basah berarti bahan tersebut terbasahi oleh cairan pemasak dan dimatangkan olehnya.

                        1. Yang termasuk memasak dengan panas kering (Dry Heat Cooking).

            a.      Roasting

Roasting adalah memanggang, pada umumnya digunakan oven sebagai alatnya. Dalam pembuatan roti dinamakan “ Baking “.

Bahan yang biasanya diolah secara Roasting adalah daging. Sebagai alas dalam pemanggangan  daging ini sering digunakan tulang-tulang hewan yang bersangkutan. Fungsi tulang sebagai alat juga sebagi konduktor selama roasting. Kadang-kadang daging dibasahi dengan cairan supaya tidak kering. Cairan  yang digunakan adalah cairan  yang bercampur minyak / lemak. Pembasahan tersebut disebut “ Basting “. Tujuan basting untuk menjaga agar bahan makanan tidak kering, juga dapat memberi warna coklat.

Pemberian lemak pada daging yang di Roasting dapat dibungkuskan (daging dibungkus lemak). Cara ini disebut “ Barding “ atau dengan ditusukkan  lapisan lemak ditusukkan kedalam daging cara ini disebut “ Larding “.

Roasting dapat dilakukan dalam oven tertutup maupun api terbuka (api dari bawah) cara kedua ini dikenal dengan istilah “ Open Spit Roasting “.

deskripsi jabatan food and beverage service

Diskripsi Jabatan Food & Beverage Service

Masing masing pemegang Jabatan tentunya memiliki tugas tersendiri yang harus di laksanakan dengan penuh tanggung jawab, diantaranya :

                                i.            F & B Manager

Bertanggung jawab atas perencanaan, pengarahan, pengawasan, koordinasi dan partisipasi dalam segala bentuk kegiatan “Food & Beverage Department”, untuk secara terus menerus dapat meningkatkan penjualan dengan menjaga biaya tetap rendah sesuai dengan pedoman yang ditetapkan oleh perusahaan terutama dalam operasi, persiapan, pelayanan, kebersihan, dan perawatan. Selain itu, seorang F&B manager harus bisa,

pengertian restaurant

Restoran berasal dari kata ”Restaurer” yang berarti restore atau restorasi yang dalam bahasa Indonesia berarti ”memperbaiki atau memulihkan, yakni memulihkan kondisi seseorang dari suatu kondisi yang kurang baik ke kondisi yang lebih baik. Jadi restoran adalah suatu tempat yang menyediakan makanan dan minuman untuk dikonsumsi tamu sebagai kebutuhan dalam rangka memperbaiki/memulihkan kembali kondisi yang telah berkurang setelah melakukan suatu kegiatan.

Dari pengetian diatas restoran didefinisikan sesuai makanan dan minuman yang dijual serta cara